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葡萄施肥技术

2017-12-12

        葡萄是一种经济作物,产量和品质直接影响其经济效益。多年来葡萄种植户在经济利益的驱动下盲目追求高产,大量投入化学肥料,但并未带来产量、品质及经济效益正比例增加,反而造成了土壤酸化、板结等问题又影响作物根系生长,从而影响肥料养分的吸收。合理施肥不仅能改善葡萄的品质,而且能提高果园的土壤肥力和环境效益。

葡萄需肥规律

        葡萄生长量大,是一种喜肥作物,盛果期树80%以上枝蔓、叶均在几个月生长完成,需高水肥管理。整个生长结实过程中,既需氮、磷、钾等大量元素(五年生葡萄树每生产1000公斤果实需吸收氮6.0公斤、磷3.0公斤、钾7.2公斤,其吸收比为1∶0.5∶1.2),也需钙、镁、硼、锌、铁等中微量元素。这些营养元素主要由根系从土壤中吸收。此外,叶面喷肥也能补充树体营养。葡萄在酸性过大(pH值低于4)的土壤中生长显著不良,在比较强的碱性土壤(pH值高于8.5)上,容易出现黄叶病,其最适的pH为6-6.5的微酸性环境,生长结果较好。

了解葡萄的需肥特点,合理、及时、充分的保障营养的供给,是保证葡萄生长健壮、优质、稳产的重要前提条件。

葡萄施肥方案

秋施基肥

        基肥是葡萄施肥中最重要的一环。秋天施基肥,可补充大、中、微量元素,施入的生物有机质可提高地温,促进生根,有利于养分的充分吸收,储藏于葡萄书体内的营养可提高葡萄越冬能力,恢复树势,从而为第二年发芽、长叶、长蔓、开花等打好基础。

在秋季葡萄落叶前,结合深翻撒施,或在距树干20-30厘米处,开深沟50厘米,每亩施用生物菌剂瀚生发源地60-180公斤或地优良方颗粒型4-6公斤,配合腐熟的有机肥(注:斤果斤肥)和30-40公斤平衡型复合肥,加中微量元素肥(速优美2公斤、颗粒硼<金搭档>200克,瀚生锌200克)。

萌芽期管理

        早春芽眼膨大时,新稍即将开始旺盛生长,需要大量的养分,此时也是每年倒春寒(冻雨)多发时期,可结合催芽水,冲施生物菌肥、腐植酸肥或海藻肥和平衡型大量元素肥,配合叶喷海藻肥和高氮肥,不仅可以确保萌芽整齐,促进花芽分化和新稍生长,还能提高地温,促进生白根,增强树势,预防倒春寒(冻雨),为后期葡萄生长提供充足养分。

推荐每亩冲施地优良方滴灌冲施型2公斤或根普康5公斤,加速优素(21-21-21+TE)或益亩良田(170-170-170+TE),速优美2-4公斤(注:滴灌减半)。

配合清园农药使用稀土、海藻类叶面肥(稀土吐普康2000倍)喷施,不仅能预防倒春寒(冻雨),还能促进新生组织生长;也可视情况适当增加些氮肥(叶普康(24-10-10+TE)700-1500倍)叶面喷施。

花期管理

第一次需肥高峰期

       葡萄从始花期到终花期称为开花期。开花期的早晚和持续时间的长短与品种和气候条件有关。气温高,开花早,花期就短;气温低或连阴天,开花就晚且花期也长。一般品种在气温上升20℃左右时,就进入开花期,花期时间为7-10天。天气晴,花期7天左右就可以完成。葡萄开花期也正是第二年花芽的分化期,新梢快速生长期,开花、花芽分化、新梢生长都需要大量的营养,因此,此期是葡萄管理的一个关键时期。此时也可能会出现倒春寒(冻雨),应及时喷施稀土、海藻类产品,配合硼肥和高磷高钾肥,可促进花粉管的伸长,保花齐花壮,提高座果率,减少大小粒,预防木栓化,减少倒春寒的危害。

此时推荐使用巨聚朋或巨能朋TM1500倍,加稀土吐普康2000倍,配合营养一号800-1000倍液喷施。

浆果生育期(幼果期)——套袋前管理

补钙关键期

        这一过程包括幼果迅速膨大期、硬核期、浆果第二次膨大前期。

花后幼果膨大初期,果实的发育进入第一次生长高峰期,这一阶段是葡萄生长的旺盛期,也是决定产量的关键时期,称为葡萄的“水肥临界期”,也是葡萄补充钙肥的关键时期。此时应再次补充生物菌肥、腐植酸肥和氮、磷、钾大量元素肥以及以钙为主的中微量元素肥,再次促进毛细根生长,从而促进养分吸收,为果粒膨大提供充足养分,促使穗粒饱满,预防缺钙引起的裂果和缺锌引起的大小粒,提高果品品质和质量。

        葡萄果实套袋栽培具有改善果面光洁度,促进着色,预防病虫害,减少农药使用次数,降低果实中农药残留及鸟类危害等优点。作为无公害果品的一项重要技术措施,已在生产上已经广泛应用。但是套袋后葡萄不接触阳光,蒸腾作物减少,对钙素不易吸收,会对后期产生缺钙引起的生理落果、裂果等,所以套袋前的最后一次补钙尤为重要,此时应追加一次补钙产品,减少以上症状。

        可每亩冲施地优良方滴灌冲施型2公斤,加速优素(21-21-21+TE)或益亩良田(170-170-170+TE)5-10公斤,速优美2-4公斤(注:滴灌减半),配合真果丽1500-2000倍喷施,可再次促进毛细根生长,补充氮磷钾和以钙为主的中微量元素,能为果粒膨大提供充足养分,促使穗粒饱满,而且利于花芽分化,预防裂果,提高果品品质和产量。

为防止葡萄缺锌,减少大小粒,幼果期可用稀释1500倍的瀚生锌进行喷施。

       可使用真果丽1500-2000倍喷施,减少以上症状。

       注:在经济价值允许的条件下,可在幼果期和套袋前之间再增加一次补钙,来减少缺钙引起的落果、裂果等生理病害。

果实膨大期(转色期)——采收期管理

       套袋结束,也到了果粒膨大,花芽分化的关键时期,除了幼果、新梢生长需要大量养分外,还面临花芽分化,需肥量很大,如养分供应不及时会影响长势,造成落花落果、早衰。导致葡萄的产量下降、裂果现象严重。葡萄浆果第二次膨大期是关系葡萄品质好坏的一个最重要时期,从果实开始着色到成熟这段时间,正是防裂果、提高果实含糖量、病害防治的关键时期。为保证葡萄产量和品质,每亩冲施乐普生5-10公斤,或地优良方滴灌冲施型2公斤,加速优素(17-9-34+TE)或益亩良田(120-80-340+TE)5-10公斤(注:滴灌减半),可提高葡萄含糖量,降低酸度,促进着色,增加浆果的耐压力,提高其耐储运能力。

        为提高葡萄浆果的耐储藏性,可在幼果期到膨果期,每隔10-15天连续喷施真果丽 1500-2000倍液,能够明显提高葡萄浆果中的钙含量,促进果实迅速膨大,增加果皮厚度和韧度,从而提高葡萄品质及耐储藏性,对预防裂果也有很大的作用。

        果实膨大期到采收前10天,每隔10天左右喷施一次瀚生自然红和速优素(50-150-350+TE)能够增加果实甜度,改善果型,提前上市7天左右,尤其可促使葡萄着色更加靓丽。

        在此阶段可使用营养一号TM800-1000倍液喷施一次,可以补充钾素,增加口感,促进花芽分化,健壮花蕾,减少果树大小年。

        配合采果肥,从果实膨大初期到摘袋前,每隔10-15天喷施一次(稀土)叶普康稀释2000倍除保护秋叶和增强树势外,还可以大大增加果实表面果粉,增加口感,大大提高果实商品性。

采收后管理

        果实采收后正是植株营养积累的关键时期,而且此时根系进入年内第二次生长高峰,每亩随水冲施地优良方2公斤,加速优素(21-21-21+TE)5-10公斤,配合喷施(稀土)叶普康2000倍加地优良方喷施拌种型(一袋兑水30斤),以保护秋叶,增强叶片光合能力,能够增加树体的养分贮藏,增强树势,提高花芽饱满程度,利于第二年的生长和座花座果,预防大小年,恢复树势,提高植株越冬能力。

预防葡萄小叶黄叶大小粒

        叶面施肥具有用量少,吸收快,省工,作用大等特点,尤其对一些易被土壤固定,且植株易缺乏的元素,通过叶面喷施不仅可使营养快速传到根部,增加根系吸收功能,明显起到增加产量,改善品质的作用。

        葡萄缺锌时枝、叶、果生长停止,叶片变小,新梢或枝条纤细,顶部叶片狭小,节间变短、失绿,果穗形成大量的无核小果,产量显著下降。为防止葡萄缺锌,减少大小粒,幼果期可用稀释1500倍的瀚生锌进行喷施或在出现缺锌症状时同样倍数进行喷施。

        葡萄缺铁症主要表现在刚刚发出的嫩梢上。新梢幼叶失绿,叶面全面黄化, 叶脉两侧呈绿色脉带。严重时,叶片变成黄白色或淡黄色,后叶尖叶缘发生不规则的坏死斑。受害新梢生长量小,花穗变黄色,坐果率低,有时花蕾全部脱落,果粒小。为防止葡萄缺铁,可用使用瀚生铁稀释1500倍在出现缺铁症状初期进行喷施。

 

 

 

 

 

 

 

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